“伙星人”寄語

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燕園金秋，又迎新燕新顏。北大全體餐飲人歡迎新同學！我們稱自己為“伙星人”，我們是彼此的“伙伴”，用一顆溫暖的心，在火熱的后廚里，打理著園子里師生們的一日三餐，一年 365天，一天 12 個時辰，都有”伙星人”在忙碌，我們將最長情的陪伴送給了北大師生。

校園的“食事”非一日可以道盡，所以，我們有了自己的微信公眾號“北大餐飲官方資訊”，其中“尋味燕園”是每一位美食愛好者不可或缺的“燕園尋味寶典”，我們常常會看到同學們下課后手拿手機，眼瞅窗口，看著“尋味燕園”欄目中的新菜推薦，迅速定位，果斷刷卡。每個食堂都有自己的IP，都有自己的調調，等你來尋寶?！捌肺堆鄨@”、“調味燕園“欄目會發布校園美食節的信息，宜賓、株洲、襄陽、大同……各大城市輪番上場，家鄉味立等可取，南北情瞬間關聯。還有高校美食不定期來訪，熱鬧非常。溫馨提示：美食節向來“高能”，窗口擠了，排隊長了，請理解每一位吃貨的心。餐飲中心除了做好大家的“守味者”，也一直秉持著開放的心態，民主辦伙，以食育人。早在 20 年前，餐飲中心就建立了學生監督員制度，通過與校學生會合作，招募學生“守胃者”，架起溝通橋梁，快速響應，協同處理。2018 年，餐飲中心成立了“幸福吃貨團”學生微信團隊，主要承擔“尋味燕園”欄目的菜品拍攝和文案寫作，當然少不了校園美食節的深入采訪，也期待喜歡美食的新燕們，微信后臺留言私戳我們，火速加入。除了這兩支學生團隊之外，餐飲中心還會與院系合辦烹飪課堂，開展多種形式的勞動教育，開展學生廚藝大賽、“雙十佳”評比等活動?？傊?，吃飯是大家的事兒，我們愿意和同學們一起來做好這件事兒。開學典禮上，大家唱著“我們來自江南塞北，情系著城鎮鄉野”，我們也同樣如此。餐飲中心一共有 1200 多位員工，多數都是背井離鄉，無法陪伴自己的孩子，所以，將這滿腔的熱愛獻給學生。即便如此，也難免有一天您在食堂吃飯會遇到不那么愉快的體驗，您可以第一時間找食堂的值班經理，或者直接與師傅面對面，他們會第一時間給您處理，希望同學們能夠多包涵。盡管眾口難調，我們一定盡心盡力。

幾年前的畢業典禮上，松林包子鋪的一位師傅接受畢業生獻花時說了這樣一句話，“希望你們畢業后還能好好吃飯，希望你們都能找到一位像我一樣愿意每天早起為你們做早飯吃的伴侶”。樸實的祝福道出了伙星人的初心，我們愿意在四季輪轉中變化口味，在冷暖晴雨時貼心呵護。春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪，若有滋味掛心頭，便是燕園好時節。在此，我們也祝福每一位新同學，在學業精進的同時，樂享未名好滋味！